Damiano Carrara

Damiano Carrara è un famoso pasticcere originario di Lucca, in Toscana dove è nato il 22 settembre 1985. Ha iniziato a scoprire la passione per la cucina fin da piccolo, grazie alla nonna che gli ha trasmesso la tradizione culinaria lucchese.

Vita privata

Damiano è sposato dal 9 luglio 2022 con Chiara Maggenti che lavora come General Manager all’Atelier Damiano Carrara. Ha un fratello, Massimiliano, anche lui pasticcere con cui ha aperto delle pasticcerie in California.

Carriera

Damiano inizia la sua carriera come bartender in Irlanda, nel 2008 si trasferisce in California dove, con il fratello, apre due pasticcerie che riscuotono molto successo. Qualche anno dopo inizia anche la sua carriera televisiva sempre collegata alla sua passione per i dolci, dal 2017 è giudice di “Bake Off Italia” e “Junior Bake Off”, conduce anche la trasmissione “Cake Star-Pasticcerie in sfida” con il collega Tommaso Foglia (in precedenza con Katia Follesa). Il 2 ottobre 2021 apre a Lucca, sua città natale, con la futura moglie, l “Atelier Damiano Carrara” . È anche autore di libri di ricette di pasticceria.

Riconoscimenti

Nel 2021 riceve il premio “Lucchesi che si sono distinti all’estero”
L’Atelier Damiano Carrara, invece, si aggiudica il premio “Novità dell’anno dal Gambero Rosso 2023”